Vaga para Gestor de Talho

Validade: 21/04/2025

Empresa: CasaBhay

Local: Moçambique

Principais Tarefas

• Gerir a equipa do talho, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo.
• Assegurar a qualidade dos produtos e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Efetuar o controle de stocks, encomendas e recepção de mercadorias.
• Acompanhar os indicadores de desempenho (vendas, margens, quebras) e propor melhorias.
• Organizar o fluxo de trabalho e distribuir tarefas pela equipa.
• Apoiar no atendimento ao cliente e na resolução de reclamações.
• Analisar resultados diários e mensais (vendas, margens, metas).

Requisitos

• Liderança e espírito de equipa.
• Foco em resultados e qualidade.
• Capacidade de resolução de problemas.
• Boa comunicação interpessoal.
• Capacidade de trabalhar sob pressão.

Descrição Adicional

O gestor de talho desempenha um papel crucial na operação diária de supermercados, mercados e estabelecimentos alimentares. Ele é responsável por coordenar toda a equipa do talho, desde os cortadores até os ajudantes, assegurando que os produtos estejam bem preparados, higienizados e apresentados de forma adequada ao consumidor.

Entre os desafios da função está a gestão do stock perecível, a adaptação às preferências dos clientes e a implementação rigorosa das normas de higiene e segurança alimentar. A capacidade de liderança é essencial para garantir o envolvimento e o desempenho da equipa.

Além disso, o gestor deve estar atento aos custos, margens e metas de vendas, identificando oportunidades de melhoria e redução de desperdícios. A comunicação eficaz com a equipa e com a gerência geral da loja é fundamental para o sucesso das operações do talho.

O trabalho exige também uma boa capacidade de relacionamento com os clientes, resolvendo reclamações com empatia e garantindo uma experiência de compra positiva. O atendimento diferenciado pode fidelizar clientes e contribuir significativamente para o crescimento da loja.

Profissionais que se destacam nessa função podem evoluir para cargos de gerência geral ou atuar como consultores em áreas relacionadas à alimentação e ao varejo.

Dicas de Educação para Crescer na Área

1. Faça cursos técnicos: Cursos de segurança alimentar, higiene e manipulação de alimentos são fundamentais para quem trabalha em talhos.

2. Busque certificações em liderança: Formações em gestão de equipas, liderança e comunicação podem abrir portas para promoções.

3. Aprenda sobre logística: Conhecimentos em logística e controle de stock ajudam na eficiência operacional.

4. Capacite-se em atendimento ao cliente: Um bom atendimento diferencia o serviço e contribui para o sucesso do negócio.

5. Leia sobre normas e legislação: Conhecer a legislação sanitária vigente é essencial para evitar problemas com inspeções.

6. Use plataformas online: Sites como Coursera, Udemy ou Khan Academy oferecem cursos gratuitos e pagos em diversas áreas.

7. Aprenda com a prática: Além dos cursos, a experiência no dia a dia é valiosa. Observe, pergunte e anote o que aprende.

8. Envolva-se com a equipa: Aprender a ensinar e formar outras pessoas também é um passo importante para o crescimento profissional.

9. Estude gestão financeira básica: Entender conceitos de custo, lucro e margem pode ajudar a melhorar os resultados do setor.

10. Nunca pare de aprender: O mercado está em constante mudança. Mantenha-se atualizado para não ficar para trás.

Como Candidatar-se

Se você cumpre os requisitos e deseja integrar uma equipa profissional e dinâmica, envie o seu CV para o e-mail abaixo até 21/04/2025:

Email: casabhay.recrutamento@gmail.com

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