Vaga para Pasteleiro(a)

Vaga de Pasteleiro(a) — SCV Consulting | Maputo

Empresa: SCV Consulting

Localização: Maputo (Cidade)

Vagas: 1

Categoria: Gastronomia

Nível Académico: Indefinido

Data de Expiração: 15/10/2026

A SCV Consulting está a recrutar um(a) Pasteleiro(a) para trabalhar em Maputo. A oportunidade é destinada a profissionais com experiência comprovada na produção de produtos de pastelaria e confeitaria, incluindo bolos, mini bolos, mini sobremesas, biscoitos, cookies e bolos chiffon.

A função exige domínio das diferentes etapas de produção, desde a preparação das massas e ingredientes até à cozedura, montagem, decoração e apresentação final dos produtos. O profissional deverá ainda assegurar a qualidade e a padronização dos produtos, seguindo receitas, fichas técnicas e normas de higiene e segurança alimentar.

A SCV Consulting é uma empresa moçambicana que actua na área de Gestão de Recursos Humanos, oferecendo soluções para Micro, Pequenas e Médias Empresas, incluindo outsourcing de RH, recrutamento e selecção e treinamentos.

Principais responsabilidades

• Preparar e produzir diferentes tipos de produtos de pastelaria e confeitaria.
• Preparar mini bolos e bolos de diferentes formatos e sabores.
• Produzir mini sobremesas para eventos, vitrines e encomendas.
• Preparar biscoitos, cookies e outros produtos de pastelaria.
• Produzir bolos chiffon, garantindo textura, leveza e qualidade adequadas.
• Preparar massas, recheios, cremes, coberturas, caldas e outros componentes de pastelaria.
• Realizar a montagem, decoração e finalização dos produtos.
• Preparar produtos de acordo com receitas, fichas técnicas e padrões de qualidade.
• Efetuar a pesagem e medição correcta dos ingredientes.
• Controlar o tempo e a temperatura de preparação e cozedura dos produtos.
• Garantir a consistência e padronização dos produtos produzidos.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
• Executar outras tarefas relacionadas com a função, conforme orientação da chefia.

Requisitos

• Idade mínima de 24 anos.
• Mínimo de 3 anos de experiência profissional comprovada como pasteleiro.
• Experiência prática na produção de mini bolos, mini sobremesas, biscoitos e bolos chiffon.
• Conhecimento de técnicas de preparação, cozedura, montagem e decoração de produtos de pastelaria.
• Conhecimento de diferentes tipos de massas, recheios, cremes e coberturas.
• Capacidade de seguir receitas e fichas técnicas com precisão.
• Conhecimentos de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos.
• Boa organização e atenção aos detalhes.
• Sentido de responsabilidade.
• Capacidade de trabalhar em equipa.
• Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins-de-semana ou feriados, quando necessário.

O que é oferecido?

A oportunidade permite ao profissional integrar uma equipa ligada à área de produção de pastelaria em Maputo, colocando em prática conhecimentos técnicos de preparação, cozedura, montagem e decoração.

A função oferece um ambiente em que a qualidade, a organização, a criatividade e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar são fundamentais. O profissional deverá ser capaz de manter consistência na produção e cumprir os prazos estabelecidos, inclusive em períodos de maior procura.

O anúncio não informa um valor salarial específico para esta posição. As condições de contratação deverão ser tratadas directamente com a entidade responsável pelo processo de recrutamento.

Como candidatar-se?

Se preenche os requisitos, envie o seu CV actualizado para o endereço de recrutamento da SCV Consulting. No assunto do e-mail, indique “Pasteleiro”.

CANDIDATAR-SE AGORA

E-mail: recruitment@scvconsulting.co.mz

Prazo: 15 de Outubro de 2026

Informação importante

Antes de enviar a candidatura, certifique-se de que o seu CV apresenta claramente a sua experiência profissional como pasteleiro. É importante destacar experiências relacionadas com a preparação de mini bolos, mini sobremesas, biscoitos, cookies e bolos chiffon, assim como conhecimentos de massas, recheios, cremes e coberturas.

O candidato deverá também demonstrar capacidade para trabalhar com precisão, cumprir receitas e fichas técnicas, controlar temperaturas e tempos de cozedura e manter os padrões de higiene e segurança alimentar.

A disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins-de-semana e feriados quando necessário, também faz parte dos requisitos apresentados no anúncio.

Atenção: o prazo indicado para apresentação das candidaturas é 15 de Outubro de 2026. Recomenda-se que a candidatura seja enviada com antecedência.

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