Vaga para Chefe De Cozinha E Sushiman

 Vaga para Chefe De Cozinha E Sushiman

A KaSushi pretende recrutar para o seu quadro de pessoal um (1) Chefe de Cozinha e Sushiman.

Contexto

KaSushi /kaa-soo-shee/ é um restaurante moçambicano que oferece uma experiência gastronómica moderna com iguarias tradicionais e fusões contemporâneas. Prestamos serviços de degustação no local e de entrega nas cidades de Maputo, Matola e Beira.

Descrição

Esta é uma função a tempo inteiro (full-time) para Chefe de Cozinha e Sushiman na KaSushi para a Cidade de Maputo e podendo ter que se deslocar para as demais sucursais no país. O Chefe de Cozinha e Sushiman será responsável pelas tarefas diárias de gestão da cozinha e preparação de pratos de sushi. Isso inclui supervisionar a preparação e apresentação dos alimentos, supervisionar o pessoal da cozinha, gerir o stock e garantir a segurança alimentar e os padrões de qualidade.

Responsabilidades

Preparação e execução dos pratos e encomendas;

Gestão de cozinha e coordenação da equipa;

Controle de qualidade e higiene;

Gestão de stock e requisição para compras;

Demonstrações e apresentação em eventos.

Requisitos

Competências

Habilidades técnicas e conhecimentos culinários;

Gestão e liderança, planeamento e organização;

Comunicação e relacionamento;

Resolução de problemas;

Criatividade de Inovação.

Exigências

Curriculum Vitae.

Processo de Candidatura

Para se candidatar a esta vaga envie seus detalhes por e-mail para rh@kasushi.co.mz

Data de validade: junho 30, 2024

Localização: Maputo