Vaga para Coordenador de Comidas e Bebidas

 Vaga para Coordenador de Comidas e Bebidas

Descrição da Vaga

A Twin City Ecoturismo Lda. está a recrutar um Coordenador de Comidas e Bebidas para Massingir.

Funções:

O coordenador de Comidas e Bebidas planifica, organiza, coordena, executa e controla o funcionamento global dos serviços de restaurantes, bar, cozinha, refeitório e, banquetes;

Supervisiona e coordena a planificação de menus, preços, apresentação dos alimentos, condições de higiene, planos de pessoal, assegura a qualidade de preparação e serviço;

Faz inspeções diárias a todas as secções de comidas e bebidas, incluindo restaurante, cozinha, bar, economato, e restantes áreas sobre o seu controlo;

Manter registos das compras e vendas e auxílio no planejamento de eventos.

Responsável por inventário de estoques;

 Ter algum conhecimento de preparação de comidas;

Manter relações positivas com os clientes;

 Processamento de reclamações e resposta às necessidades dos clientes;

Cumpre e faz cumprir as normas e procedimentos da Empresa;

Zela, em permanente, pela boa imagem da Empresa, dentro dos parâmetros definidos;

Pode desempenhar outras tarefas e assumir outras responsabilidades superiormente atribuídas.

Requisitos:

5 Anos de experiência no sector de Hospitalidade;

Familiarizado com as ferramentas básicas do Microsoft Office e o software de Gestãode POS (Point of Sale, word, excel, internet, outlook, etc);

Demonstrar capacidade de priorizar e planear o trabalho, lidar com diversidade de tarefas simultaneamente, cumprir prazos consistentemente e gerir projectos;

Boa aptidão em trabalhos sob pressão;

Boa aptidão na resolução de problemas;

Bom relacionamento interpessoal, planeamento;

Qualificação nível medio de escolaridade;

Ter proficiência na língua Inglesa (escrita e fala);

Ter nacionalidade moçambicana.

Notas

Apenas candidatos pré-selecionados serão contactados.

Exigências:

Carta de Candidatura;

Curriculum Vitae;

Indicação de pelo menos duas referência.

Como se candidatar?

Endereço: Reserva de Massingir

Email: recruitment@karingani.com

DATA LIMITE DE CANDIDATURA: 15 de Janeiro de 2024.

Local: Massingir