Vaga para Cozinheiro

Cozinheiro — SDO

A SDO está a recrutar um(a) Cozinheiro para trabalhar em Maputo (Cidade). O profissional será responsável por coordenar e supervisionar as actividades da cozinha, preparar refeições saudáveis e garantir elevados padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.

Detalhes da Vaga

Empresa	SDO
Local	Maputo (Cidade)
N.º de Vagas	1
Nível Académico	Pré-Universitário Geral (12ª Classe)
Categoria	Gastronomia
Data de Expiração	Indefinido

Descrição da Vaga

O(a) Cozinheiro(a) será responsável pela organização e coordenação das actividades da cozinha, preparação de refeições equilibradas e garantia da qualidade dos alimentos e do serviço.

Responsabilidades

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• Coordenar e supervisionar as actividades da cozinha;
• Elaborar e preparar menus de refeições saudáveis e equilibradas;
• Preparar refeições adequadas a diferentes objectivos alimentares;
• Garantir o controlo das porções e a qualidade dos ingredientes utilizados;
• Orientar e supervisionar a equipa da cozinha;
• Controlar stocks, validade dos produtos e desperdícios;
• Garantir a correcta conservação e preparação dos alimentos;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Desenvolver novas opções de pratos e refeições fitness;
• Garantir a qualidade, sabor e apresentação das refeições;
• Zelar pela organização e limpeza da cozinha e dos equipamentos;
• Assegurar a higiene e limpeza da cozinha, loiças e utensílios;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

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Requisitos

• Nível médio geral;
• Formação profissional em Culinária ou Gastronomia;
• Experiência profissional mínima de 10 anos na função;
• Experiência na utilização e manuseamento de equipamentos de cozinha profissional;
• Conhecimentos de higiene e segurança alimentar;
• Conhecimentos de alimentação saudável.

Perfil Procurado

Procura-se um profissional com sólida experiência em cozinha, conhecimentos de alimentação saudável e capacidade para garantir a qualidade dos alimentos, organização da cozinha e cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar.

Como Candidatar-se?

Os interessados devem submeter a sua candidatura através do seguinte link:

Candidatar-se à vaga de Cozinheiro

Resumo da Vaga

• Função: Cozinheiro
• Empresa: SDO
• Local: Maputo (Cidade)
• N.º de Vagas: 1
• Nível Académico: 12ª Classe
• Categoria: Gastronomia
• Data de Expiração: Indefinido

Candidate-se à Vaga

Se reúne os requisitos apresentados, aceda ao formulário de candidatura da SDO e siga as instruções para submeter a sua candidatura.